Un recetario con tortas veganas, sin gluten y sin azúcar refinada.
6 tortas inéditas y de autor:
Torta Rosa: quinoa, crema blanca + rosa, frutillas y pistachos
Torta Alfajor: yogur vegetal + dulce de calabaza + ganache blanca
Torta Chocolatosa: cacao + sorgo + dulce de maní y dátiles + ganache
Torta Postre: avellanas + cacao + mermelada de frutos rojos
Torta Húmeda: avellanas + vainilla + ganache chocolate
Torta Galesa: frutos secos + crema de castañas de cajú
✨ + BONUS: 2 recetas más de bizcochuelo de regalo
Querés vender tortas saludables y diferenciarte.
Te aburren las tortas veganas secas, densas o sin identidad.
Cocinás en casa y buscás tortas que salgan bien a la primera.
Querés sumar opciones naturales a tu negocio.
¿Necesito conocimientos previos?
No. Están pensadas para que todas puedan hacerlas.
Siii, están pensadas especialmente para emprendedoras. Podés venderlas, adaptarlas y usarlas para tu negocio.
Las recetas son sin gluten, pero si vas a vender a celíacos tenés que usar ingredientes certificados y una cocina libre de contaminación cruzada.
Sii. Todo lo que uso es natural y accesible. En caso de no conseguir algún ingrediente, te ayudo a encontrar un reemplazo.
Incluye recetas y teoría para que conozcas como funcionan los ingredientes.